全套酵素飲料，乳酸飲料，果酒果醋飲料生產設備之飲料發(fā)酵罐

河南百冠機械設備有限公司專業(yè)從事乳制品、飲料、果蔬汁、純凈水、礦物質水等流體食品生產線的設備制造。是致力于食（乳）品、飲料、果酒、食品實訓、釀造、水處理、精細化工、等業(yè)務領域的流體設備制造商。百冠的業(yè)務業(yè)務領域：鮮奶、酸奶；果汁飲料；果酒、果醋；純凈、礦泉水；植物蛋白飲料；茶飲料等。我們可提供的設備：水處理系統(tǒng)；貯存設備；熱交換設備；提取、濃縮設備；CIP清洗設備；衛(wèi)生閥門、管件；配料設備；乳化、發(fā)酵設備；過濾設備；殺菌設備；液體輸送設備等。

  一. 發(fā)酵罐設備分項配置　　　　　　               　　　　　　　

序號	名稱	性能要求和技術指標
1	種子罐系統(tǒng)	一、罐體系統(tǒng) 1、公稱容量：50-5000L；裝料系數70%～80%；夾套冷卻、傳熱。符合壓力容器制作要求，提供壓力容器相關證書。 2、設計壓力：0.3MPa，工作壓力：0.15MPa。 3、罐體材質：0Cr19Ni10(SUS304或316L)不銹鋼，可高溫滅菌，耐酸堿。 4、罐體結構：頂側耐高溫高壓大視角視鏡裝置，配置12V飛利浦安全視鏡燈（現(xiàn)場開關操作），操作人員可觀察物料及攪拌狀況，罐體設有pH、DO和溫度等標準傳感器接口、補料接口、泡沫傳感器口、壓力表口、取樣口（帶蒸汽滅菌）、火焰接種口、備用口及可蒸汽滅菌的移種管路。 5、夾套材質：06Cr19Ni10(SUS304)優(yōu)質不銹鋼，夾套安裝壓力表。 6、表面處理：全罐體罐內無死角；自主制造，符合相關壓力容器制造要求，X光拍片探傷，確保罐體焊接質量；內外精拋光；杜絕染菌，容易清洗。 7、滅菌方式：在位蒸汽滅菌，滅菌的同時可攪拌，使得罐內物料受熱均勻。 二、攪拌系統(tǒng) 1、采用直聯(lián)上機械攪拌系統(tǒng)，攪拌軸經過調質等特殊處理，精密加工，剛性強，具有理想的動平衡效果，經久耐用，長時間使用不變形。 2、高性能攪拌槳，漿葉形式為二檔平直葉攪拌槳葉，轉速50-750 rpm，高度可調，可根據發(fā)酵工藝的特殊要求更換不同類型的攪拌槳葉。    3、配套一檔梳齒式機械消泡槳。 4、罐內設有四塊折流擋板，滿足全湍流條件。 5、衛(wèi)生級特制發(fā)酵罐專用單端面機械密封，密封性能好，無染菌可能、安全可靠。 6、交流減速電機,低噪音、耐高溫、穩(wěn)定性極好, 功率:0.75KW。

 
二.發(fā)酵罐溫度控制系統(tǒng)
1、四位數顯溫度控制儀表控制溫度，測量范圍：0～150℃；
2、控制范圍：水箱內水溫常溫+5℃～＋65℃；
3、控制精度：±0.2℃；
4、分 辨 率：0.1℃；
5、控制內容：溫度值在線檢測、PID智能控制，可根據發(fā)酵過程所需溫度進行設定。
6、部件選配：鉑電阻PT100溫度傳感器、SUS304不銹鋼電極護套、熱水循環(huán)泵控制。
7、特   點：A) 配置熱水箱,循環(huán)控溫,節(jié)約能耗。B）PID智能控制系統(tǒng)確保溫控的快速及節(jié)能。C)夾套在循環(huán)控溫的時候可始終保持零壓,外圍無需安裝安全閥,安全、可靠。
8、溫度帶超上下限報警功能。
9、軟件功能：數據曲線圖、數據報表、溫度手動、自動
  三.發(fā)酵罐pH在線檢測、控制系統(tǒng)
1、控制方式：全自動控制，pH值可設定；
2、顯示范圍：0～14pH；
3、控制范圍：2～12pH；
4、顯示精度：0.01pH；
5、控制精度：±0.02pH；
6、控制內容：pH值在線檢測、PID智能控制；
7、部件選配：玻璃凝膠pH電極檢測，可高溫在位滅菌，121℃-30分鐘。配套不銹鋼電極護套、變送器，并采用漢密爾頓原裝雙屏蔽信號傳輸線連接，保證pH精確控制。
8、執(zhí)行機構: 微機智能PID控制流加堿，使得pH值控制在所設定范圍內,可分手動、自動二種控制模式。
9、 pH帶上下限超限報警功能。
10、軟件功能：數據曲線圖、數據報表、pH手動、自動
  四，發(fā)酵罐DO檢測系統(tǒng)
1、檢測方式：自動檢測；
2、顯示范圍：0-100%或0-150%；
3、顯示精度：±1%或0.1%；
4、控制內容：DO值在線檢測；
5、部件選配：漢密爾頓極普型溶解氧電極檢測，可高溫在位滅菌，121℃-30分鐘。配套不銹鋼電極護套、變送器，采用漢密爾頓原裝雙屏蔽信號傳輸線與PLC連接，保證精確顯示。
6、系統(tǒng)帶DO異常報警功能。
五，發(fā)酵罐壓力控制系統(tǒng)
1、檢測方式：自動檢測；
2、顯示范圍：0-0.4MPa；
3、顯示精度：±1%；
4、控制內容：壓力值在線檢測；
5、部件選配：瑞士HUBA壓力傳感器上傳至PLC，通過觸摸屏顯示出來，可高溫在位滅菌，121℃-30分鐘。雙屏蔽信號傳輸線與PLC連接，保證壓力精確顯示。
6、系統(tǒng)帶壓力異常報警功能。當出現(xiàn)誤操作時，可以調整壓力大小，如果超出設置壓力最大值范圍，系統(tǒng)自動切斷氣源，保證使用者的人身安全。（此處氣源包含空氣和蒸汽）
7、空消和實消時，操作者設置好技術參數和相關閥門后，按下自動滅菌系統(tǒng)后，系統(tǒng)會通過壓力傳感器反饋，自動調節(jié)罐體的壓力，這樣客戶就不需要不停的對閥門進行微調。滅菌時間到達后，系統(tǒng)會提醒客戶滅菌時間到了，進行下一步操作。
8、空消：對空罐體進行滅菌
9、實消：對罐內培養(yǎng)基進行滅菌
10、自動滅菌的參數包含滅菌時間，滅菌溫度，滅菌微調的信號。
11、壓力自動控制：發(fā)酵過程時間比較長，不需要客戶長時間在發(fā)酵罐旁邊觀察，系統(tǒng)會根據壓力傳感器反饋的信號自動調節(jié)壓力，為客戶節(jié)約大量時間。

六，河南百冠機械機械有限公司可承接的項目：
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線
4.每小時100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水生產線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線（植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產線）
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線（牛奶生產線、酸奶生產線、鮮奶生產線、巴氏奶生產線）
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線（玻璃瓶碳酸飲料生產線、PET碳酸飲料生產線、易拉罐碳酸飲料生產線）
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線（啤酒生產線（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生產線、黃酒生產線、藥酒生產線、葡萄酒生產線、保健酒生產線等）
9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發(fā)酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。
11.板式和管式UHT裝置、CIP系統(tǒng)。
12.整廠交鑰匙工程。
七，百冠服務
業(yè)務流程：
1. 初步評估：根據您的生產目標、產品特性以及場營銷計劃來進行項目初步評估。
2. 參數設計：分析并設計您的工程項目技術參數，包括工藝、機械及電氣控制設計等。
3. 方案確定：根據您的工廠布局討論并繪制生產線平面布置圖，確立終的項目實施方案。
4. 制造監(jiān)控：制定和監(jiān)督您的項目制造進度，直到整體工程通過性能測試驗收合格。
5. 人員培訓：提高您的生產工程人員的技能水平，培訓整線及相關設備的使用技巧。
6. 售后服務：河南百冠始終以用戶為中心，為您提供穩(wěn)定和快速的生產和用心的售后服務
國內服務網點：鄭州，北京、新疆、長春、杭州，福州、重慶
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