獼獼猴桃果汁飲料生產設備，小型果蔬飲料生產線
發(fā)布時間：2019-12-27 發(fā)布人：河南百冠機械設備有限公司
獼獼猴桃果汁飲料生產設備，小型果蔬飲料生產線
一．獼猴桃的營養(yǎng)價值
獼猴桃的營養(yǎng)價值很高，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、 E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分。
葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
二．獼猴桃果汁工藝流程:
原料預處理→榨汁-→粗濾→調配一膠磨→均質→真空脫氣→超高溫瞬時滅菌→灌裝一真空封蓋→噴淋連續(xù)殺菌→真空檢測→貼標噴碼→成品
三．獼猴桃果汁技術要點:
原料選擇:果實成熟度達八成以上，可溶性固性物含量≥8%，果實風味正常、無病蟲果和爛果。
清洗去皮:先用1 %漂白粉溶液或0.1%的高錳酸鉀溶波進行消毒，清除蟲卵及微生物,在用清水清洗幾次，隨后進行去皮處理。
打碎榨汁:將去皮果實放在破碎機或打漿機中打漿。再將破碎成漿的果實加熱到60~65*C，放入榨汁機中榨汁，可加入適量的果膠分解酶提高出汁率。
過濾:用過濾機或平板布過濾，吧果汁中的殘籽或果肉濾出。此時果汁渾濁，低溫下冷凍可
吸取上層澄清果汁。若需要制作渾濁果汁,可進行真空脫氣，保持色澤不變,然后用高壓機進行
均質，使果膠與果汁親和。
調配:按原果汁的40%加白砂糖配成可溶性固形物為35%以上的果汁。
加熱裝罐:將調配好的果汁通過滅菌器加熱，當果汁溫度達到70~80°C時1迅速裝罐,
封罐:趁熱封好罐口，真空度要達46.7kPal以上。
殺菌及冷卻:裝罐密封后立即進行殺菌8~ 15分鐘，殺菌后冷卻到40°C取出。
擦罐入庫:冷卻后將罐擦干凈入庫。
獼猴桃汽水
四．獼猴桃果汁工藝流程:
原料選擇→清洗→破碎→壓汁→凈化→均質→滅菌→配置果汁糖漿-→制備碳酸水→灌瓶封蓋→檢查-→貼商標→成品
五，獼猴桃果汁飲料生產設備，小型果蔬飲料生產線特點
河南百冠機械設備有限公司生產的熱灌裝系列果汁、茶飲料生產設備，可用于自動化生產瓶裝果汁飲料、茶飲料、瓶裝純凈水、礦泉水等不含氣飲料。實用美觀、操作維修方便，是熱灌裝飲品的飲料生產線。整機采用卡瓶頸懸掛工藝設計，灌裝閥自動升降；能滿足95度以下熱灌裝技術要求；采用人機界面觸摸屏控制、PLC電腦控制、變頻器控制等 技術；與物料接觸的零件均采用SUS304不銹鋼材料，整機的主電機、減速器、主要軸承、密封件及電器元件、氣動元件均采用知名品牌產品。可根據(jù)用戶需求定做各種規(guī)格要求的生產線。
六．獼猴桃果汁飲料生產設備，小型果蔬飲料生產線技 術 參 數(shù)
七．選擇河南百冠的理由
1.河南百冠公司自有工廠，下設銷售部.工程部.售后部為您服務；
2.我們拼的不僅僅是價格，更是優(yōu)質的質量及完善的服務；
3.我們的業(yè)務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的效果，為您量身定做；
4.我們的售后會從你下單到實際生產全程服務于您；
5.10年行業(yè)經驗，精工細作；
6.可隨時來工廠.辦公室現(xiàn)場參觀。
國內服務網點：鄭州，北京、新疆、長春、杭州，福州、重慶
河南百冠機械設備有限公司生產地址：
鄭州市二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)黃龍崗社區(qū)百姓建材有限公司院內后三庫01、05號
河南百冠機械營銷辦公地址：
河南省鄭州市二七區(qū)大學南路濱湖綠地3區(qū)2號樓2303室
一．獼猴桃的營養(yǎng)價值
獼猴桃的營養(yǎng)價值很高，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、 E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分。
葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
二．獼猴桃果汁工藝流程:
原料預處理→榨汁-→粗濾→調配一膠磨→均質→真空脫氣→超高溫瞬時滅菌→灌裝一真空封蓋→噴淋連續(xù)殺菌→真空檢測→貼標噴碼→成品
三．獼猴桃果汁技術要點:
原料選擇:果實成熟度達八成以上，可溶性固性物含量≥8%，果實風味正常、無病蟲果和爛果。
清洗去皮:先用1 %漂白粉溶液或0.1%的高錳酸鉀溶波進行消毒，清除蟲卵及微生物,在用清水清洗幾次，隨后進行去皮處理。
打碎榨汁:將去皮果實放在破碎機或打漿機中打漿。再將破碎成漿的果實加熱到60~65*C，放入榨汁機中榨汁，可加入適量的果膠分解酶提高出汁率。
過濾:用過濾機或平板布過濾，吧果汁中的殘籽或果肉濾出。此時果汁渾濁，低溫下冷凍可
吸取上層澄清果汁。若需要制作渾濁果汁,可進行真空脫氣，保持色澤不變,然后用高壓機進行
均質，使果膠與果汁親和。
調配:按原果汁的40%加白砂糖配成可溶性固形物為35%以上的果汁。
加熱裝罐:將調配好的果汁通過滅菌器加熱，當果汁溫度達到70~80°C時1迅速裝罐,
封罐:趁熱封好罐口，真空度要達46.7kPal以上。
殺菌及冷卻:裝罐密封后立即進行殺菌8~ 15分鐘，殺菌后冷卻到40°C取出。
擦罐入庫:冷卻后將罐擦干凈入庫。
獼猴桃汽水
四．獼猴桃果汁工藝流程:
原料選擇→清洗→破碎→壓汁→凈化→均質→滅菌→配置果汁糖漿-→制備碳酸水→灌瓶封蓋→檢查-→貼商標→成品
五，獼猴桃果汁飲料生產設備，小型果蔬飲料生產線特點
河南百冠機械設備有限公司生產的熱灌裝系列果汁、茶飲料生產設備，可用于自動化生產瓶裝果汁飲料、茶飲料、瓶裝純凈水、礦泉水等不含氣飲料。實用美觀、操作維修方便，是熱灌裝飲品的飲料生產線。整機采用卡瓶頸懸掛工藝設計，灌裝閥自動升降；能滿足95度以下熱灌裝技術要求；采用人機界面觸摸屏控制、PLC電腦控制、變頻器控制等 技術；與物料接觸的零件均采用SUS304不銹鋼材料，整機的主電機、減速器、主要軸承、密封件及電器元件、氣動元件均采用知名品牌產品。可根據(jù)用戶需求定做各種規(guī)格要求的生產線。
六．獼猴桃果汁飲料生產設備，小型果蔬飲料生產線技 術 參 數(shù)
| 型號 | 16-12-6 | 18-18-6 | 24-24-8 | 32-32-10 |
| 生產能力 | 3000-3500 | 5000 | 7000 | 9000 |
| 灌裝精度 | ≤±5mm(液面定位) | |||
| 灌裝回流量 | ≤10 | |||
| 聚脂瓶規(guī)格 | 瓶徑Φ50-Φ100；瓶高：150-330 | |||
| 適用瓶蓋 | 塑料螺紋蓋 | |||
| 沖瓶用水壓力 | 0.18 | |||
| 沖瓶用水量 | 800 | 1600 | 2500 | 3500 |
| 氣源壓力 | 0.6 | |||
| 耗氣量 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.5 |
| 總功率 | 3.5 | 6.68 | 7.68 | 9.18 |
| 總重量 | 2800 | 3000 | 4000 | 5000 |
| 外形尺寸 | 2200*1800*2300 | 2450*1800*2300 | 2750*2180*2300 | 3600*2800*3150 |
七．選擇河南百冠的理由
1.河南百冠公司自有工廠，下設銷售部.工程部.售后部為您服務；
2.我們拼的不僅僅是價格，更是優(yōu)質的質量及完善的服務；
3.我們的業(yè)務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的效果，為您量身定做；
4.我們的售后會從你下單到實際生產全程服務于您；
5.10年行業(yè)經驗，精工細作；
6.可隨時來工廠.辦公室現(xiàn)場參觀。
國內服務網點：鄭州，北京、新疆、長春、杭州，福州、重慶
河南百冠機械設備有限公司生產地址：
鄭州市二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)黃龍崗社區(qū)百姓建材有限公司院內后三庫01、05號
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工廠地址：鄭州市侯寨鄉(xiāng)黃龍崗工業(yè)區(qū)01-05
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